Me enorgullece que el cacao sea reconocido como patrimonio cultural de Zacatelco: Francisco Román

El cacao es una bebida muy tradicional de los zacatelquences que acostumbran tomarlo en familia, el toque comercial empezó en la época de la cuaresma

Desde los 70s y 80s el cacao se empezó a comercializar así sustento a muchas familias de este municipio, los puedes encontrar afuera del panteón y en los diferentes barrios, desde luego mi administración ha dado todas las facilidades y todas la garantías a estas madres jefas de familia que con esto sustentan los gastos de escuela, familia y que están instalados en un lugar privilegiado en el parque municipal de Zacatelco de tal manera que esta bebida prehispánica y que hoy tiene un toque Zacatelqence.

El cacao es un bebida muy importe que marca y distingue y que ahora se declara patrimonio cultural inmaterial de Zacatelco, lo cual es un gran honor de tener esta distinción por parte del Congreso del estado.

Esperamos a mediados de Octubre poder realizar una feria del cacao en el municipio para darle un amplia difusión a la gastronomía Zacatelquence.